Siamo talmente innamorati delle Langhe che appena abbiamo modo torniamo a far loro visita per scoprire nuovi comuni da visitare e proporvi per una gita fuori porta in Piemonte.
Oggi vorrei parlarti di un comune non molto conosciuto, ma che mi ha affascinato per la sua bellezza e la cura; parlo di Grinzane Cavour.
Grinzane Cavour si trova nel cuore delle Langhe in provincia di Cuneo e a pochi chilometri da Alba e rappresenta una delle tappe più suggestive per chi vuole immergersi nella cultura e nella tradizione vinicola piemontese.
Grinzane Cavour è un borgo di modeste dimensioni, con una popolazione di circa 2.000 abitanti. Il comune offre una vista panoramica spettacolare sulle colline delle Langhe, dichiarate Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO nel 2014.
Un po’ di storia
Grinzane Cavour deve il suo nome a Camillo Benso, conte di Cavour, una delle figure principali del Risorgimento italiano, che fu sindaco del paese per ben diciassette anni. Il castello, simbolo del comune, risale al XIII secolo ed è un perfetto esempio di architettura medievale. Durante il periodo in cui Cavour ricoprì la carica di sindaco, il castello divenne un centro di innovazione agricola, soprattutto per quanto riguarda la produzione vinicola.
Oggi, il Castello di Grinzane Cavour ospita l’Enoteca Regionale Piemontese Cavour e un museo etnografico che racconta la storia del territorio, delle tradizioni contadine e della cultura del vino. È anche sede dell’annuale “Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba”, un evento di prestigio internazionale che attira appassionati da tutto il mondo.
Itinerario Grinzane Cavour
Il nostro itinerario è breve ma ricco di attrazioni. Abbiamo impiegato poco tempo perché il castello in questo periodo (gennaio-febbraio) è chiuso, ma ci siamo promessi di tornare a visitare questo comune per vedere internamente il Castello di Grinzane Cavour che, a detta di Anna, una cara amica che ci ha accompagnati alla scoperta di questo comune, è a dir poco meraviglioso.
Il nostro itinerario comprende:
- Una visita esterna al Castello di Grinzane Cavour
- La chiesa Maria Vergine del Carmine
- Una passeggiata In Vigna
- La panchina del Belvedere
- Una sosta al Belvedere di Pepe’
Tra le altre cose da vedere a Grinzane Cavour ti suggerisco: il museo etnografico e la chiesa parrocchiale della Madonna.
Ma entriamo nel dettaglio con una breve spiegazione delle cose che abbiamo visitato a Grinzane Cavour:
- Castello di Grinzane Cavour: come anticipato, noi lo abbiamo visto solo esternamente, ma questo castello è il cuore pulsante del borgo. È una struttura maestosa e ben conservata, che offre un tuffo nella storia del Piemonte e nel mondo del vino. Il castello risale al XIII secolo e inizialmente fu costruito come fortezza difensiva, diventando poi, nel corso dei secoli, una residenza signorile. È posizionato su una collina e permette al visitatore una piacevole vista sulle colline delle Langhe. Il Castello di Cavour è legato alla figura di Camillo Benso, conte di Cavour, che fu anche sindaco del comune di Grinzane dal 1832 al 1849. All’interno del Castello di Cavour si trovano il Museo Etnografico, l’Enoteca Regionale Piemontese Cavour, la Sala delle Maschere e l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba. In questo castello si possono festeggiare eventi e matrimoni, ed è possibile gustare la cucina tipica piemontese presso il ristorante stellato.

- La chiesa di Maria Vergine del Carmine si trova poco prima del castello. La sua costruzione risale al XVIII secolo ed è in pieno stile barocco, con dimensioni modeste. La facciata è semplice ma armoniosa, con mattoni a vista che richiamano lo stile dell’epoca. La chiesa sorge in un contesto tranquillo, circondata dalle colline e dai vigneti che caratterizzano Grinzane Cavour.

- Una passeggiata in vigna: dove passeggiare con vista panoramica accanto ai vigneti. Questo percorso è meraviglioso in ogni stagione, perché permette di assaporare e ammirare il paesaggio con diverse sfumature di colore, anche se secondo me sarebbe stato magico con la neve. La passeggiata dura pochi minuti ed il tragitto è in piano, adatto a chiunque (anche a famiglie con passeggini).

- La panchina del Belvedere: è una panchina in ferro dalla forma circolare che si affaccia sul panorama circostante comoda per leggere un libro in solitaria e ammirare il paesaggio.

- Una sosta al Belvedere di Pepe: questo belvedere non è tanto distante dal castello; noi lo abbiamo raggiunto in auto, ma volendo, con una breve passeggiata potrai raggiungerlo anche a piedi. In questo luogo si trova una grande terrazza che si affaccia sulle colline delle Langhe, ed è un luogo ottimo per scattare qualche fotografia e fare una pausa a contatto con la natura.

Belvedere di Pepe’
Vorrei dedicare un piccolo paragrafo alla descrizione del Belvedere di Pepe, perché lo merita molto. Le informazioni sotto riportate sono state prese dal QR code che si trova accanto alla nocciola gigante.
Belvedere di Pepè, situato a Grinzane Cavour, è dedicato a Giuseppe Sebaste, detto Pepè, fondatore dell’iconica tradizione del torrone alle nocciole. Progettato dall’artista Samuel Di Blasi, l’opera in acciaio inox e corten celebra le nocciole e il paesaggio delle Langhe. La struttura, inaugurata nel giugno 2023, è un omaggio alla storia familiare e alla cultura locale, offrendo una vista spettacolare.
La mia visita a Grinzane Cavour
Partirei ringraziando la mia amica Anna, che ci ha accompagnato in questo mini tour alla scoperta di Grinzane Cavour e con la quale abbiamo anche condiviso, qualche mese fa, una passeggiata a Piozzo, che dista solo circa mezz’ora dal comune in questione. Quindi, se avete intenzione di visitare Grinzane Cavour e qualcosa nei suoi dintorni, vi suggerisco Piozzo.
Per quanto riguarda la nostra visita a Grinzane Cavour, devo dire che è stata una piacevole scoperta. Il castello è davvero maestoso e non vedo l’ora di vederlo anche internamente; la nocciola gigante merita assolutamente una visita.

Se vuoi mangiare in una trattoria, ti consiglio La Salinera, che si trova a due passi dalla chiesa della Madonna del Carmine. È un posticino tranquillo che offre piatti tipici piemontesi.
Che altro aggiungere se non consigliarti di visitare Grinzane Cavour (possibilmente non nei mesi di gennaio e febbraio, così potrai fare anche una visita interna al castello).
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